Ekim 2010 arÅŸivi

Cumhuriyetimizin 87. Yılı Kutlu Olsun…

28 Ekim 2010



Hariyrê (Pestil) Mevsimi Başladı

14 Ekim 2010

Geleneksel damak tatlarımızdan olan Hariyre (Pestil) ve Iğkuvde (Cevizli sucuk) yapımına başlandı.Pestilin yaş haline Havdel denilir. Köy çocukları, çok sevdiği bu tatlı bulamacı yemek için, yapıldığı her evin etrafında gezerler. Bunun farkında olan büyükler onları çağırarak ikramda bulunur. Şayet büyükler işine dalmış ve çocukları fark etmemiş olsa, çocuklardan biri gider ...

Tezyid (Kuru Üzüm)

3 Ekim 2010

Midyat Ve Çevre Köylerinde Yapılan Kuru Üzüm Üretimine Başlandı. Bugünlerde Arap Diyarında/Mahalmi bölgesinde üzün kurutma işleri yapılıyor. Bu yıl Ramazan ayı dolayısıyla  üzüm kurutma işleri bayramdan sonraya bırakılmıştı. Bayramdan hemen sonra yapılan bu geleneksel "zeyyit ıl-'ınıp" dediğimiz üzüm kurutma işleri şöyle yapılmaktadır.